Description
UN MONOCEPAGE UNIQUE 100% COLOMBARD
Traditionnellement associé aux eaux-de-vie depuis le XVIIème, le Colombard fournit à cette Blanche, une attaque sur des notes florales et de poire qui exhalent les arômes typiques du distillat frais à la sortie de l’alambic avec un final dévoilant une pointe d’épices et de poivre gris.
Parfaitement équilibrée et grasse, le feu des 45° passe inaperçu pour un instant de pur plaisir
OUBLIEZ LE PISCO
En somme, une Blanche parfaite pour des côquetels hauts en goût en substitut au Pisco ou simplement sèche pour une dégustation unique.
Note de 91/100 aux IWSC 2022 (International Wine and Spirits Competition)
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