Calvados Experimental 70cl.
Calvados Expérimental - 70 cl. - 46.6% vol.
Distillerie Christian Drouin - Normandie - France
| Distillerie: Christian Drouin |
Conditions générales
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Le calvados meets le rhum agricole.
La Normandie fait un tour du côté de la Martinique.
Pour ce rapprochement entre terroirs, la maison Drouin a sélectionné un calvados assez tendre et gourmand qu’elle a vieilli en fût de rhum. Un mariage qui apporte au calvados une caresse vanillée et un supplément de rondeur.
Dans l’assemblage final, on trouve 35 variétés de pommes à cidre, du calvados Pays d’Auge Normandie Finition, du Calvados de 10 ans avec 8,5 mois de finish en ex-fûts de Rhum J.M (4 fûts).
Dégustation
Un nez qui s’ouvre sur des notes de vanille, de cassonade et de pain grillé avant de libérer des arômes de pomme et d’abricot rôtis.
Une bouche franche, d’un bel équilibre entre puissance et rondeur, peau et pépin de pomme en finale.